Mactan Tading ofrece una gran variedad de razas y cortes de bovino: vacuno español, argentino, Angus irlandesa… Un surtido de piezas adaptado a las necesidades del cliente, quien encontrará las mejores razas de todo el mundo.
Somos amantes de la carne lo que nos conduce a un amplio conocimiento de la misma. Existen una multitud de cortes de res que resultan complicados de reconocer incluso para un experto en la materia. Por consiguiente, la carne puede clasificarse por forma de corte, textura, suavidad y nivel de grasa. O bien categorizar en función de la calidad del corte desde la excelencia del solomillo hasta el morcillo y pescuezo. El surtido de cortes que disponemos nos permite adecuarnos a cada elaboración y explorar sabores a través de la reina de las carnes: el vacuno.