Nous avons sélectionné les coupures plus adaptées à notre clientèle, toutes garanties sous les certifications les plus rigoureuses; assurant ainsi la traçabilité dès son origine à sa distribution.
C’est bien connu que la viande de porc est une des plus consommées dans le monde. Il jouit d’un vaste livre de recettes et est dégusté dans beaucoup de traditions culinaires (sauf celles régions où on ne se consomme pas du porc dû à une cause religieuse).
En ce sens, les possibilités d’élaboration de repas avec porc sont possiblement plus qu’une personne peut connaître, préparer ou goûter dans toute sa vie. Pour une même partie du dépeçage de l’animal, comme c’est le cas de la poitrine où il y a différents ragoûts; une coupe spécifique est nécessaire et appropriée à son élaboration. Pour cette raison, Mactan Trading s’engage à offrir un produit adapté aux besoins de chaque client comme vous pouvez vérifier dans notre catalogue