Redondo
Descripción: carne tierna con poca grasa y sin nervios. Se encuentra en la cara externa de la pierna trasera a lo largo de la contra y en contacto con tapa.
Peso neto pieza: 2-2,2 kgr aprox.
Embalaje
Unidad de envase: individual.
Categoría
VacunoSubcategoría
cortes
Redondo
Descripción: carne tierna con poca grasa y sin nervios. Se encuentra en la cara externa de la pierna trasera a lo largo de la contra y en contacto con tapa.
Peso neto pieza: 2-2,2 kgr aprox.
Embalaje
Unidad de envase: individual.